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Recipe/Home baking

해피 발렌타인데이..

해피 발렌타인데이..

발렌타인데이 선물로 준비한 케이크 랍니다. *^^*

2단 생일케이크

2단 생일케이크

교회 꼬맹이 준기의 첫돌 선물로 준비한 2단 생일케이크. *^^*

딸기 생크림 케이크

딸기 생크림 케이크

함께 교회다니는 한결이의 돌 선물로 만들어준 케이크.손재주가 워낙 없어 이쁘게 잘 만들지는 못했지만, 맛이 좋아서 인기폭발이었던 한결이의 돌케이크 랍니다. 아직 꾸미는게 서툴러서 한결이의 사진과 작은 악세서리를 활용해 만들어 봤답니다. >> 디저트용 케이크라 살짝 달달하게 만들었고요.가장 아래의 스폰지에는 생크림과 딸기잼을 섞어 발랐고요, 그 윗의 스폰지에는 생크림을 […]

맛있는 식빵과 도넛 드세요~

맛있는 식빵과 도넛 드세요~

오랜만에 스승님과 함께 식빵과 이스트 도넛을 만들어 봤답니다.발효빵은 시간과 정성이 많이 들어가기도 하지만 ‘이스트’가 들어가는 빵들은 민감하기도 해서 만들기가 좀 까다롭더라고요. 혼자 하다보니 자꾸 실수도 하고해서 스승님께 SOS를…한번 더 선생님과 만들거 나니, 다음번엔 저 혼자서도 이 맛을 낼 수 있겠다는 생각이 들더라고요. 머 저의 희망사항이긴 […]

호연이 돌 준비 하나! 케익 만들기

호연이 돌 준비 하나! 케익 만들기

호연이의 돌잔치를 3주나 앞당기게 되어 마음만 급해졌네요. ㅠ.ㅠ 1월28일에 태어난 호연이의 첫번째 생일파뤼를 1월3일에 하게됐답니다. 많이많이 축하해주세요. *^^*부족한 실력이지만 호연이의 돌상에 올라갈 케익과 컵케익 그리고 답례품으로 드릴 쿠키를 굽기위해 선생님과 함께 만들어 봤답니다. 이 현란한 케익 꾸미기를 과연 제가 할 수 있을지 걱정이 앞서지만… 그래도 […]

식빵과 커피빵

식빵과 커피빵

사부님과 함께 처음 만들어본 식빵과 커피빵.빵 굽는 날이면 집안가든 향이 퍼져 기분이 무지하게 좋아진답니다. 사실 빵만드는 날은 애기를 수시로 업어야 하기때문에 허리가 남아니질 않거든요. ㅠ.ㅠ 그래도 좋아하는걸 배우고 정성들여 만든빵을 좋아하는 사람들과 나눠먹는 기쁨이란… 발효과정을 거치는 빵들은 손이 많이 간다더니 진짜 그렇더라고요.반나절을 꼬박 투자해서 만든 […]

Chocolate Cake

Chocolate Cake

내가 좋아하는  Chocolate Cake!!만들기도 쉽고 맛도 좋아서, 특히 블랙커피에 너무너무 잘어울려서 자주 만들어 먹는 초콜릿 케익은 만들면 만들수록 드는 생각이 ‘코코아 가루’와 ‘초콜릿’이 정말 중요하다는 거다.이왕이면 다크 초콜릿과 설탕이 안들어간 코코아 가루를 사용하는것이 맛이 더 난 듯 싶다. 나만의 팁이라면 다크 초콜릿이 없을경우 설탕의 양을 […]

베이비 슈 & 빅슈

베이비 슈 & 빅슈

Home Baking에 재미가 붙어서 요즘은 이것저것 많이 시도를 해보고 있답니다.물론 사부님과 함께지요. *^^* 처음 만들어 본 베이비 슈  두번째 만들어본 빅 슈와 베이비 슈 호연이 사진보러 가기