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Beef and fried rice

즐겨보는 Food Channel에서 배운 소스로 만들어 봤답니다.

볶음밥은 평소 하던대로 냉장고에 있는 야채를 활용했고요
여기에 몸에 좋다는 Pecan을 살짝 구운 후 위에 뿌려줬답니다.
Beef는 원하는 상태로 익힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라줬고요.

그럼 특재 소스 만드는 방법 알려드릴게요.
소스 재료 : 토마토케첩, 머스타드 소스, 브라운 슈가
토마토 케첩과 머스타드 소스를 3:1 또는 2:1의 비율로 넣고(맛을 보면서 원하는 비율로 만드시면 됩니다.)
브라운 슈가를 1T넣은 후 믹스하면 소스 끝!!
아, 약간 단맛을 더 원하시면 슈가를 좀 더 넣어주세요.

새로운 소스로 밥을 볶고 고기위에 뿌려서 먹었는데 맛있더라고요.
음식이 깔끔하고 폼나서 손님올때 내놓기도 좋답니다.
사실 남편이 좋아하면 그게 제일 좋지요~~. *^^*



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