You Only Live Once

오뎅탕과 꼬치구이

추적추적 비내리는 날 따끈한 오뎅국물과 소고기 꼬치가 있다면 술안주로 딱이겠죠?
비내리는 저녁 남편의 반주를 위해 준비한 안주랍니다.

Recipe
오뎅탕은 저보다 다들 더 잘아실테니 생략!!

소고기 꼬치구이
재료 : 소고기(소고기 대신 스팸도 좋답니다.), 마늘, 파,양파

1. 소고기는 적당한 크기로 자른 후 소금과 후추로 간을 해줍니다.
2. 양면 프라이팬을 달군 후 마늘만 적당히 먼저 구워줍니다.
   나중에 꼬치 익힐때 구우면 마늘이 안익거든요.
3. 꼬치에 양파, 마늘, 고기 순으로 꽂아준 후 먼저 익힌 마늘도 끝에 꽂아 줍니다.
4. 마늘을 구웠던 양면 프라이팬에 꼬치를 구워줍니다.
5. 다 구워진 꼬치에 A1소스를 약간 발라서 먹으면 초절정 간단 꼬치 요리가 된답니다. ^^

이렇게 간단하게 만든 오뎅탕과 꼬치에 소주 한잔~ 저는 물론 보리차한잔이지만 ^^
이젠 임신을 해서 남편의 술친구는 못되어 주지만, 남편을 위해 안주를 만드는 일은 항상 즐겁답니다.



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